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缺蛋白可以多吃什么？

患者：男，21歲

病情描述:
這段時(shí)間總感覺(jué)兒子發(fā)育不是很好，身高長(cháng)得慢，略偏低同齡人，缺乏蛋白，哪些食物高蛋白？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現蛋白質(zhì)缺乏或患有低蛋白血癥，可以適量吃雞蛋、牛奶、瘦牛肉、大豆等食物，也可以遵醫囑吃乳清蛋白粉、復方氨基酸注射液、水解蛋白口服溶液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。


一、食物


1、雞蛋


雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，生物利用率高，適合作為日常蛋白質(zhì)補充來(lái)源。


2、牛奶


牛奶含有豐富的酪蛋白和乳清蛋白，建議選擇低脂或脫脂牛奶以減少飽和脂肪攝入。


3、瘦牛肉


瘦牛肉是血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，每周可適量食用2-3次。


4、大豆


大豆及其制品含植物性完全蛋白，適合素食者補充蛋白質(zhì)。


二、藥物


1、乳清蛋白粉


乳清蛋白粉可作為膳食補充劑，適用于術(shù)后或消化吸收障礙患者。


2、復方氨基酸注射液


復方氨基酸注射液用于嚴重蛋白質(zhì)缺乏的靜脈營(yíng)養支持治療。


3、水解蛋白口服溶液


水解蛋白口服溶液適合胃腸功能較弱患者的蛋白質(zhì)補充。


4、蛋白琥珀酸鐵口服溶液


蛋白琥珀酸鐵口服溶液在補鐵的同時(shí)可提供蛋白質(zhì)營(yíng)養。


蛋白質(zhì)補充需結合個(gè)體情況調整，伴有腎功能不全等基礎疾病時(shí)應嚴格遵醫囑控制蛋白攝入量，避免加重臟器負擔。

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