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養胃護胃的飲食原則有哪些

患者：女，45歲

病情描述:
現在的白領(lǐng)一日三餐很不規律，往往胃都不好，問(wèn)下養胃護胃的飲食原則有哪些？
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

養胃護胃的飲食原則主要有定時(shí)定量、細嚼慢咽、選擇易消化食物、避免刺激性食物。


1、定時(shí)定量


規律進(jìn)食有助于維持胃酸分泌平衡，減少空腹或暴飲暴食對胃黏膜的刺激。建議每日三餐固定時(shí)間，每餐七分飽。


2、細嚼慢咽


充分咀嚼能減輕胃腸負擔，促進(jìn)唾液淀粉酶分泌。進(jìn)食時(shí)每口食物建議咀嚼20-30次，避免吞咽大塊食物。


3、易消化食物


選擇低脂低纖維的溫和食材如山藥、南瓜、小米粥，烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤等高溫加工。


4、忌刺激性食物


減少辛辣調料、濃茶咖啡、酒精等攝入，生冷食物需放置至室溫食用。胃酸過(guò)多者應限制柑橘類(lèi)酸性水果。


可適量食用猴頭菇、秋葵、燕麥、香蕉等養胃食材，合并胃部疾病需遵醫囑使用鋁碳酸鎂、瑞巴派特、替普瑞酮等胃黏膜保護劑。

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