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南瓜薏米湯有什么作用

患者：男，35歲

病情描述:
老家種的南瓜成熟了，我就搭配了一些薏米做成了南瓜薏米湯，常吃的話(huà)會(huì )有什么作用？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

南瓜薏米湯具有健脾祛濕、潤腸通便、補充營(yíng)養等作用，適合體質(zhì)虛濕、消化不良等人群適量食用。

1、健脾祛濕

薏米性微寒，歸脾經(jīng)，含有薏苡仁酯等成分，能促進(jìn)體內水分代謝，緩解脾虛濕盛引起的肢體困重、食欲不振。南瓜性溫，富含果膠和膳食纖維，可中和薏米的寒性，協(xié)同增強脾胃運化功能。濕熱體質(zhì)者飲用后可減輕舌苔厚膩、大便黏滯等癥狀，但陽(yáng)虛怕冷者不宜過(guò)量。

2、潤腸通便

南瓜中的膳食纖維能吸水膨脹軟化糞便，薏米含有的不溶性纖維可刺激腸道蠕動(dòng)。兩者搭配能改善功能性便秘，尤其適合老年人或久坐人群。但腹瀉或腸易激綜合征患者應慎用，避免加重癥狀。

3、補充營(yíng)養

南瓜富含β-胡蘿卜素、維生素C和鉀元素，有助于維護視力及免疫功能；薏米含有人體必需的8種氨基酸和B族維生素。湯品低熱量且易消化，可作為術(shù)后恢復期或孕產(chǎn)婦的營(yíng)養補充膳食，但糖尿病患者需控制攝入量。

4、輔助控糖

南瓜中的鉻元素能增強胰島素敏感性，薏米多糖具有延緩葡萄糖吸收的作用。適量食用對2型糖尿病患者的餐后血糖波動(dòng)有一定調節效果，但不能替代藥物治療，需監測血糖調整飲食計劃。

5、美容養顏

南瓜維生素E和薏米亞油酸能抗氧化，減少自由基對皮膚的損傷。長(cháng)期適量飲用可改善皮膚干燥、痤瘡等問(wèn)題，但需配合防曬和保濕等基礎護理，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應小劑量嘗試。

建議選擇老南瓜和顆粒飽滿(mǎn)的薏米熬煮，脾胃虛寒者可加生姜調和。每周食用2-3次為宜，急性胃腸炎發(fā)作期或腎功能不全者應避免。食用后出現腹脹、皮疹等不適需立即停用，特殊體質(zhì)人群建議咨詢(xún)中醫師辨證調配。

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