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常吃雞蛋有什么好處

患者：男，59歲

病情描述:
我每天都會(huì )堅持吃一個(gè)煮雞蛋，平時(shí)常吃雞蛋會(huì )有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃雞蛋有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)大腦發(fā)育、保護視力、改善貧血。雞蛋富含多種營(yíng)養素，適量食用對健康有多重益處。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白質(zhì)含有人體必需氨基酸，吸收利用率高，有助于維持肌肉和組織修復。

2、促進(jìn)大腦發(fā)育

蛋黃中的卵磷脂和膽堿是神經(jīng)遞質(zhì)合成原料，對兒童智力發(fā)育和成人腦功能有重要作用。

3、保護視力

蛋黃含葉黃素和玉米黃素，能過(guò)濾有害藍光，降低黃斑變性風(fēng)險。

4、改善貧血

雞蛋鐵含量較高且含促進(jìn)鐵吸收的維生素A，有助于預防缺鐵性貧血。

建議每天食用1-2個(gè)雞蛋，搭配蔬菜水果更佳，高膽固醇人群需控制攝入量。

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