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什么食物維生素含量高？

患者：男，4歲 提問(wèn)于2018-09-11 21:03

病情描述:
孩子體檢查出維生素缺乏，平時(shí)不愛(ài)吃素菜水果，接下來(lái)要強制性給他吃點(diǎn)，什么有較高的維生素含量？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
玉米中含有大量的維生素，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營(yíng)養物質(zhì)。專(zhuān)家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營(yíng)養價(jià)值和保健作用的各項指標對比，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營(yíng)養價(jià)值要高于普通玉米。
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