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用牛奶和香蕉搭配可以嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我特別喜歡把香蕉打碎，放進(jìn)牛奶里吃。這兩種食物搭配在一起吃是可以的嘛？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

牛奶和香蕉可以搭配食用，兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀元素及維生素B6等營(yíng)養素，但乳糖不耐受或胃腸功能較弱者需謹慎。

1、營(yíng)養互補

牛奶提供鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，香蕉含膳食纖維與碳水化合物，搭配可平衡營(yíng)養攝入。

2、消化影響

香蕉中的單寧酸可能減緩胃排空，與牛奶同食或加重胃腸負擔，建議間隔半小時(shí)食用。

3、熱量控制

一根香蕉加200毫升牛奶約含250千卡，需根據每日熱量需求調整食用量。

4、特殊人群

糖尿病患者需注意香蕉升糖指數，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖牛奶替代。

建議根據個(gè)體耐受性調整搭配方式，出現腹脹或腹瀉時(shí)應停止食用并咨詢(xún)營(yíng)養師。

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