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哪些白色蔬菜吃了好？

患者：女，27歲

病情描述:
我今天去菜市打算多買(mǎi)一些白色蔬菜回來(lái)，聽(tīng)說(shuō)白色蔬菜常吃有益身體健康，哪些白色蔬菜吃了更好？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白色蔬菜富含多種營(yíng)養素，常見(jiàn)的有白蘿卜、花椰菜、蓮藕、茭白等，適量食用有助于補充膳食纖維、維生素C和鉀等元素，也可遵醫囑使用維生素C片、復合維生素B片、葡萄糖酸鈣口服溶液、乳酸菌素片等藥物輔助營(yíng)養補充。

一、食物

1、白蘿卜

白蘿卜含芥子油和淀粉酶，能促進(jìn)消化，適合胃腸功能較弱者。

2、花椰菜

花椰菜含硫化合物和抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫力。

3、蓮藕

蓮藕含多酚類(lèi)物質(zhì)和黏液蛋白，對心血管健康有一定益處。

4、茭白

茭白含膽堿和鉀元素，可幫助調節血壓和神經(jīng)功能。

二、藥物

1、維生素C片

用于預防或治療維生素C缺乏引起的壞血病等疾病。

2、復合維生素B片

可改善因B族維生素缺乏導致的代謝障礙。

3、葡萄糖酸鈣口服溶液

適用于鈣缺乏引起的骨質(zhì)疏松或手足抽搐。

4、乳酸菌素片

調節腸道菌群平衡，緩解功能性消化不良。

建議根據個(gè)人體質(zhì)和營(yíng)養需求合理搭配白色蔬菜，出現明顯營(yíng)養缺乏癥狀時(shí)需及時(shí)就醫評估，藥物使用需嚴格遵循醫囑。

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