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糖尿病患者適合吃苦瓜嗎?

患者:女,69歲

病情描述:
外婆有糖尿病,但她又經(jīng)常備著(zhù)我們偷吃東西,血糖時(shí)高時(shí)低,最近又愛(ài)上苦瓜炒蛋,糖尿病適合吃這道菜嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
糖尿病患者長(cháng)期食用苦瓜有助于穩定血糖,據研究,苦瓜中含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì),有明顯的降血糖作用。它能促進(jìn)糖分分解,具有使多余的糖分轉化為熱量的作用,能改善體內的脂肪平衡。糖尿病患者若將苦瓜干隨茶同飲,效果尤佳。
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