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怎么能去掉大蒜殘留在嘴里的味道

患者：女，29歲

病情描述:
我知道吃大蒜能減肥，可每次吃完大蒜后嘴里都有味道，怎么吃大蒜能去掉這股味道？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

大蒜殘留味道可通過(guò)咀嚼生菜葉、飲用牛奶、食用蘋(píng)果、含服綠茶等方式緩解，這些方法主要通過(guò)中和硫化物或吸附氣味分子發(fā)揮作用。

1、生菜葉

生菜葉中的葉綠素能與大蒜中的硫化物結合，咀嚼30秒后吐出可顯著(zhù)減輕口氣。

2、牛奶

全脂牛奶的脂肪可溶解大蒜素，飲用200毫升牛奶后含漱片刻效果更佳。

3、蘋(píng)果

蘋(píng)果含多酚氧化酶，能分解產(chǎn)生氣味的硫代亞磺酸酯，建議咀嚼后吞咽。

4、綠茶

綠茶多酚具有吸附作用，用濃茶漱口可減少口腔揮發(fā)性硫化物濃度。

避免立即刷牙以免損傷牙釉質(zhì)，可配合使用含鋅牙膏長(cháng)期改善口腔環(huán)境。

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