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喝咖啡能加糖嗎

患者：女，37歲

病情描述:
我會(huì )喝咖啡來(lái)提神，可每次喝咖啡的時(shí)候，我都覺(jué)得味道很淡，我能在咖啡里面加些糖嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝咖啡一般是可以加糖的，但需根據個(gè)人健康狀況和需求調整糖分攝入量?？Х燃犹侵饕绊懣诟信c熱量攝入，健康人群適量添加無(wú)礙，但糖尿病患者、肥胖人群等需謹慎控制。

健康成年人少量加糖通常不會(huì )對健康產(chǎn)生明顯影響，蔗糖或代糖均可作為選擇。蔗糖能快速提升咖啡甜度但增加熱量，每克蔗糖約含4千卡能量，長(cháng)期過(guò)量可能增加齲齒、肥胖風(fēng)險。代糖如阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜度高且幾乎不含熱量，適合控糖人群，但部分代糖可能影響腸道菌群或引發(fā)味覺(jué)依賴(lài)?？Х缺旧砗喾宇?lèi)抗氧化物質(zhì)，加糖不會(huì )破壞其營(yíng)養成分，但高溫可能使部分糖分焦糖化產(chǎn)生苦味。建議每次加糖不超過(guò)5克，每日總添加糖攝入量控制在25克以?xún)?，搭配咖啡時(shí)優(yōu)先選擇黑咖啡或低糖奶咖。

糖尿病患者、高血糖人群飲用咖啡時(shí)應避免添加精制糖，可選擇無(wú)熱量代糖或逐步減少糖量適應原味。肥胖或減重人群需警惕含糖咖啡帶來(lái)的額外熱量，一杯加兩勺糖的拿鐵可能額外增加80千卡。兒童、孕婦等特殊群體長(cháng)期飲用含糖咖啡可能干擾正常飲食偏好，建議限制頻率。部分胃食管反流患者攝入加糖咖啡可能加重反酸癥狀，這類(lèi)人群更適合低因無(wú)糖咖啡。使用代糖時(shí)需注意個(gè)體耐受性，部分人群可能出現腹脹或過(guò)敏反應。

選擇加糖方式時(shí)可考慮分次少量添加，避免一次性攝入過(guò)多糖分。嘗試用肉桂粉、香草精等天然香料替代部分糖分，既能豐富風(fēng)味又減少糖用量。飲用后及時(shí)清潔口腔可降低齲齒風(fēng)險，餐后飲用能減緩糖分吸收速度。注意觀(guān)察長(cháng)期加糖飲用是否出現體重波動(dòng)或血糖變化，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師調整飲食結構?？Х纫蛎舾姓哌€須控制總攝入量，避免因加糖掩蓋苦味導致過(guò)量飲用。

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