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哪種海鮮沙拉熱量低

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-04 18:31

病情描述:
我很喜歡吃海鮮沙拉，但是現在減肥了不敢亂吃，哪種海鮮沙拉熱量比較低呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
大蝦墨魚(yú)海鮮沙拉是熱量較低的沙拉。
材料：
中等大小的蝦300g，墨魚(yú)1只，巴非蛤300g，牡蠣4個(gè)，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣），葡萄酒2大匙，檸檬1/4個(gè)，大蒜調味汁。
做法：
1、將剝皮后加入剞刀的墨魚(yú)與蝦用加入葡萄酒的開(kāi)水稍微焯一下，然后蝦去皮，墨魚(yú)切成絲。
2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗干凈，用熱水焯一下，使殼張開(kāi)。牡蠣也用此法來(lái)洗凈，然后焯一下。
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