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經(jīng)常吃高脂肪食物會(huì )致癌嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我很喜歡吃肥肉，一頓不吃就覺(jué)得吃不下飯，那經(jīng)常這樣吃會(huì )不會(huì )致癌？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃高脂肪食物可能增加患癌風(fēng)險，主要與肥胖、腸道菌群紊亂、慢性炎癥、激素水平異常等因素相關(guān)。

1、肥胖：

高脂肪飲食易導致熱量過(guò)剩引發(fā)肥胖，脂肪組織分泌的炎癥因子可能促進(jìn)癌細胞生長(cháng)。建議控制體重指數在正常范圍，減少油炸食品攝入。

2、腸道菌群紊亂：

長(cháng)期高脂飲食會(huì )破壞腸道菌群平衡，某些有害菌代謝產(chǎn)物具有致癌性?？稍黾由攀忱w維攝入量，必要時(shí)在醫生指導下使用益生菌制劑。

3、慢性炎癥：

過(guò)量脂肪攝入會(huì )激活免疫系統產(chǎn)生持續炎癥反應，增加細胞突變概率。遵醫囑使用阿司匹林、塞來(lái)昔布等抗炎藥物需嚴格評估適應癥。

4、激素水平異常：

高脂飲食可能干擾雌激素、胰島素等激素代謝，與乳腺癌、子宮內膜癌等激素相關(guān)腫瘤有關(guān)。需定期進(jìn)行癌癥篩查，必要時(shí)使用他莫昔芬等藥物干預。

建議保持均衡飲食結構，每日脂肪供能比不超過(guò)30%，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、堅果等不飽和脂肪酸來(lái)源，定期進(jìn)行防癌體檢。

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