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玉米餐的做法有哪些

患者：女，27歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)玉米做餐吃能減肥，對身體也好，就想知道做法有哪些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

玉米餐的做法有蒸玉米、煮玉米粥、玉米烙、玉米沙拉等。這些方法操作簡(jiǎn)單，適合日常飲食搭配，能保留玉米的營(yíng)養成分。

1、蒸玉米

將帶殼玉米洗凈后蒸15-20分鐘，可最大限度保留甜味和膳食纖維。

2、煮玉米粥

玉米糝與大米按1:3比例熬煮，適合老人兒童消化吸收。

3、玉米烙

玉米?；旌?a href="http://www.mmhgsj.com/k/z0bw6ib9k27r4nb.html" target="_blank">雞蛋面粉煎制，外酥里嫩，可作為主食替代。

4、玉米沙拉

熟玉米粒搭配黃瓜番茄，淋橄欖油拌勻，適合夏季涼拌食用。

建議選擇新鮮玉米制作，避免長(cháng)時(shí)間高溫烹飪破壞維生素，可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物保證營(yíng)養均衡。

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