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吃白色食物有哪些益處

患者：女，30歲

病情描述:
我今天去買(mǎi)菜，聽(tīng)有個(gè)人在說(shuō)經(jīng)常吃白色食物對身體好，之后我就買(mǎi)了點(diǎn)白蘑菇，白色食物對身體有哪些益處？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白色食物通常富含多種營(yíng)養素，如鈣、鉀、膳食纖維等，適量食用有助于增強免疫力、改善消化功能、保護心血管健康及抗氧化。常見(jiàn)白色食物包括牛奶、山藥、白蘿卜、銀耳，也可遵醫囑使用碳酸鈣、蒙脫石散、乳果糖、阿司匹林等藥物輔助健康管理。建議根據個(gè)人體質(zhì)選擇食物，并在醫生指導下合理用藥。

一、食物

牛奶：富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有助于骨骼健康，乳糖不耐受者需選擇低乳糖產(chǎn)品。

山藥：含黏蛋白和淀粉酶，可促進(jìn)消化吸收，適合胃腸功能較弱人群。

白蘿卜：含芥子油和維生素C，能緩解積食，生食或煮湯均可。

銀耳：含植物膠質(zhì)和多糖，有助于潤肺養顏，適合干燥季節食用。

二、藥物

碳酸鈣：用于鈣質(zhì)補充，需配合維生素D促進(jìn)吸收，長(cháng)期服用需監測血鈣水平。

蒙脫石散：改善腹瀉癥狀，吸附腸道毒素，急性腹瀉時(shí)可短期使用。

乳果糖：調節腸道菌群，緩解便秘，糖尿病患者慎用。

阿司匹林：抗血小板聚集，預防心血管疾病，須嚴格遵醫囑控制劑量。

日常飲食可搭配適量白色食物，避免過(guò)量攝入單一品類(lèi)，出現過(guò)敏或不適及時(shí)就醫。

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