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雞胸肉比雞腿更有營(yíng)養嗎

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-09-08 19:19

病情描述:
我喜歡吃雞胸肉，不喜歡吃雞腿，每次都買(mǎi)雞胸肉做宮保雞丁，這個(gè)部位吃了更有營(yíng)養嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
雞胸肉一般比雞腿更有營(yíng)養，雞胸肉的肉質(zhì)比較好，也更有營(yíng)養，蛋白質(zhì)含量也高。研究表明，雞胸肉所含脂肪和熱量的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉類(lèi)，如牛肉、羊肉等。但是需要注意適量，以免引起不適。
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