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接觸牛奶過(guò)敏能喝牛奶嗎？

患者：男，44歲

病情描述:
可能是我體質(zhì)的原因，每次接觸牛奶或者奶制品，身上就容易發(fā)癢，接觸牛奶過(guò)敏能喝牛奶嗎？
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

接觸牛奶過(guò)敏一般不能喝牛奶，可能誘發(fā)過(guò)敏反應。牛奶過(guò)敏是免疫系統對牛奶蛋白的異常反應，主要表現為皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉等癥狀。

牛奶過(guò)敏者飲用牛奶后，免疫系統會(huì )將牛奶蛋白識別為有害物質(zhì)，釋放組胺等炎癥介質(zhì)，導致皮膚出現蕁麻疹或濕疹，可能伴隨眼瞼、口唇腫脹。部分患者會(huì )出現消化道癥狀，如腹痛、腹瀉或便血，嬰幼兒可能因腸道黏膜損傷引發(fā)生長(cháng)發(fā)育遲緩。嚴重時(shí)可發(fā)生喉頭水腫或過(guò)敏性休克，需立即使用腎上腺素搶救。

極少數輕度牛奶過(guò)敏患者經(jīng)專(zhuān)業(yè)醫生評估后，可能?chē)L試少量水解配方奶粉或深度水解奶粉。這類(lèi)特殊配方通過(guò)酶解技術(shù)將牛奶蛋白分解為小分子肽段，降低致敏性。但普通牛奶、羊奶或其他動(dòng)物奶仍存在交叉過(guò)敏風(fēng)險，未經(jīng)脫敏治療前應嚴格避免。部分兒童隨年齡增長(cháng)可能耐受烘焙食品中的微量牛奶成分，但需在過(guò)敏科醫生監測下逐步測試。

牛奶過(guò)敏患者應選擇豆漿、燕麥奶等替代飲品，注意閱讀食品標簽避免隱藏的乳清蛋白或酪蛋白成分。日常需隨身攜帶抗組胺藥物如氯雷他定片，嚴重過(guò)敏史者需備腎上腺素自動(dòng)注射筆。建議定期復查過(guò)敏原，在醫生指導下評估是否進(jìn)行口服免疫治療。

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