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怎么采用牛奶蘋(píng)果減肥呢?

患者:女,37歲

病情描述:
聽(tīng)別人介紹說(shuō)牛奶蘋(píng)果減肥法特別好,我特別想嘗試一下,但不知道該怎么用,如何采用這種方法呢?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

牛奶蘋(píng)果減肥法可通過(guò)控制熱量攝入、調整飲食結構、合理搭配運動(dòng)等方式實(shí)現。主要有控制總熱量、選擇低脂牛奶、搭配適量蘋(píng)果、保證蛋白質(zhì)攝入、結合有氧運動(dòng)等方法。

1、控制總熱量

每日總熱量攝入需低于基礎代謝需求,建議將牛奶和蘋(píng)果作為部分代餐。全脂牛奶每100毫升約含54千卡熱量,低脂牛奶約43千卡,一個(gè)中等蘋(píng)果約95千卡。用200毫升低脂牛奶搭配一個(gè)蘋(píng)果作為一餐,可提供約180千卡熱量,同時(shí)補充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。

2、選擇低脂牛奶

優(yōu)先選用脂肪含量1-1.5%的低脂牛奶,避免全脂牛奶的高飽和脂肪酸。低脂牛奶每100毫升含蛋白質(zhì)3.4克,鈣120毫克,既能滿(mǎn)足營(yíng)養需求又可減少脂肪攝入。乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代,但需注意選擇無(wú)添加糖產(chǎn)品。

3、搭配適量蘋(píng)果

建議每日食用1-2個(gè)中等大小蘋(píng)果,選擇脆甜多汁的品種如紅富士。蘋(píng)果皮含豐富果膠和多酚類(lèi)物質(zhì),應洗凈后連皮食用??蓪⑻O(píng)果切片與牛奶制成沙拉,或打成果汁牛奶,但果汁會(huì )損失部分膳食纖維。

4、保證蛋白質(zhì)攝入

除牛奶外需補充其他優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞蛋、魚(yú)蝦、豆制品等。每日蛋白質(zhì)攝入量應達到每公斤體重1-1.2克,避免肌肉流失??蓪⑴D膛c煮雞蛋、雞胸肉等搭配作為正餐,蘋(píng)果作為加餐食用。

5、結合有氧運動(dòng)

每周進(jìn)行3-5次30分鐘以上中低強度有氧運動(dòng),如快走、游泳、騎自行車(chē)等。運動(dòng)前后可飲用200毫升牛奶補充能量,運動(dòng)后1小時(shí)食用蘋(píng)果幫助恢復。注意循序漸進(jìn)增加運動(dòng)量,避免過(guò)度節食與運動(dòng)疊加導致低血糖。

實(shí)施牛奶蘋(píng)果減肥法需注意循序漸進(jìn),初期可先替代1-2餐,適應后再逐步調整。減肥期間每日飲水量應達到2000毫升以上,保證7-8小時(shí)睡眠。若出現頭暈、乏力等不適癥狀應立即停止,恢復正常飲食。長(cháng)期單一飲食可能導致?tīng)I養失衡,建議每周安排1-2天正常飲食,或咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。體重下降穩定在每周0.5-1公斤為宜,過(guò)度減重可能影響健康。

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