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黑茶需要正確的服用嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
不管什么茶，買(mǎi)回來(lái)之后我都是隨便泡水喝，也不知道怎么正確服用，黑茶需要正確服用嗎？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

黑茶一般無(wú)須特殊服用方法，但需根據個(gè)人體質(zhì)調整飲用方式。黑茶屬于發(fā)酵茶，含有茶多酚、茶黃素等成分，合理飲用有助于消化、調節血脂。

黑茶適合用沸水沖泡，水溫保持在95-100攝氏度，沖泡時(shí)間控制在10-20秒。第一泡建議快速倒掉以洗茶，從第二泡開(kāi)始飲用。每日飲用量建議不超過(guò)1000毫升，空腹或睡前應避免大量飲用。胃腸功能較弱的人群可減少單次飲用量，或搭配少量點(diǎn)心飲用。黑茶中的咖啡因含量較低，但對咖啡因敏感者仍可能出現心悸、失眠等反應，需觀(guān)察身體耐受性。

黑茶不宜與補鐵藥物同服，茶多酚可能影響鐵劑吸收，兩者需間隔2小時(shí)以上。長(cháng)期存放的黑茶可能出現金花菌，這是益生菌冠突散囊菌的代謝產(chǎn)物，正常情況不影響飲用。若茶葉出現霉變、異味則需丟棄。孕婦及嚴重胃潰瘍患者應咨詢(xún)醫師后飲用，兒童每日飲用量不超過(guò)200毫升。

存放黑茶需保持通風(fēng)干燥，避免陽(yáng)光直射，可使用陶罐或紫砂容器。定期檢查茶葉狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)黑茶會(huì )隨陳化時(shí)間增加而提升口感。飲用時(shí)注意觀(guān)察身體反應，出現明顯不適需暫停并就醫。日?？纱钆潢惼?、紅棗等調節茶性，冬季適宜煮茶飲用以增強暖胃效果。

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