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鮮菇蘆筍小炒怎么做更好吃

患者：女，33歲

病情描述:
我買(mǎi)了一些蘆筍、香菇，想做一個(gè)鮮菇蘆筍小炒，怎么做才能更好吃呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
鮮菇蘆筍小炒中的食材都是低熱量、高纖維的，所以常吃能減肥。材料：蘆筍、香菇、黃彩椒、蔥、蔥、蒜。做法：
1.將蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲。沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下?lián)瞥鲇脹鏊觥?br>2.炒鍋放油，干紅辣椒、姜、蒜末爆香，再放入香菇片和黃彩椒翻炒。
3.淋入少許生抽，再加適量鹽調味，翻炒至斷生后盛出即可。
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