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吃變質(zhì)的甘蔗會(huì )中毒嗎

患者:男,30歲

病情描述:
上次買(mǎi)的甘蔗沒(méi)有保存好,就變質(zhì)了,如果繼續吃會(huì )不會(huì )中毒呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃變質(zhì)的甘蔗很容易中毒,如果切開(kāi)甘蔗,其斷面呈黃色或豬肝色,聞之有霉味,咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒,導致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統受到損害,嚴重者還會(huì )使人雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。
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