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魚(yú)肚具有什么功效

患者:女,27歲

病情描述:
我的皮膚狀態(tài)有些差,閨蜜說(shuō)可以煮魚(yú)肚湯吃來(lái)改善,魚(yú)肚具體具有什么功效?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)肚的營(yíng)養價(jià)值也是比較高的,魚(yú)肚中含有豐富的大分子膠原蛋白,該物質(zhì)具有改善人體組織細胞營(yíng)養狀況、促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚(yú)肚制成的菜肴口感滑潤、細膩。另外,海水魚(yú)的魚(yú)鰾壁較厚,經(jīng)常會(huì )被制成干品食用。這種干品魚(yú)鰾被叫做魚(yú)肚。
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