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哪些螃蟹不能吃？

患者：女，37歲

病情描述:
我在收拾冰箱的時(shí)候，發(fā)現了一只凍螃蟹，老公說(shuō)凍太久的螃蟹不能吃，我想知道還有哪些螃蟹是不能吃的？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
螃蟹最好是吃新鮮的，要注意不食久存熟蟹，存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
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