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油炸食品可以多吃嗎

患者:女,46歲

病情描述:
我習慣在早上吃油條,不過(guò)像這種油炸食品可以多吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
油炸食品不可以多吃,為了改善口感,油炸食品時(shí)幾乎都要添加明礬(硫酸鋁鉀)和小蘇打,讓油炸食品口感更加酥脆可口。但是,過(guò)多的鋁對預防老年癡呆不利,也有害骨骼健康。
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