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青少年吃豌豆能提高蛋白質(zhì)嗎？

患者：男，13歲 提問(wèn)于2018-08-28 21:57

病情描述:
在學(xué)校體檢時(shí)檢驗報告顯示我兒子體內的蛋白質(zhì)較低，青少年吃豌豆能提高蛋白質(zhì)嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吃豌豆來(lái)增加蛋白質(zhì)的含量是遠遠不夠的，豌豆的高鉀低鈉的特點(diǎn)是對高血壓預防控制有益，富含的維生素A原可在人體內轉化為維生素A。其富含蛋氨酸及胱氨酸，是有利于青少年的生長(cháng)發(fā)育，但是，要注意豌豆蛋白質(zhì)總含量不高，這種效果不甚明顯。
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