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良好的午餐包括什么食物

患者：女，23歲 提問(wèn)于2018-09-04 22:15

病情描述:
無(wú)論是在飯堂就餐、飯店點(diǎn)餐、還是自帶飯盒，就餐時(shí)午餐怎么搭配才良好？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
良好的午餐要注意幾點(diǎn)。
1、準備2~3兩主食，最好有兩種谷類(lèi)食物，一細（如米飯、饅頭等）一粗（如全麥、玉米等）搭配食用。
2、1~2兩左右的肉類(lèi)，瘦豬肉、牛肉等等隨意，最好每天交替食用。
3、3~4兩蔬菜，至少要有一種綠色蔬菜（如小白菜、西藍花等）或紅黃顏色蔬菜（如西紅柿、胡蘿卜等）。
4、烹調油要少，不論主食還是副食，都不要油炸或過(guò)油，避免攝入大量食用油。
5、搭配一些豆制品或水果。
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