糖尿病飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養、選擇低升糖指數食物、定時(shí)定量進(jìn)餐,有助于穩定血糖水平。
1、控制總熱量
根據體重和活動(dòng)量計算每日所需熱量,避免過(guò)量攝入導致血糖波動(dòng)。建議采用小份多餐方式,減少單次進(jìn)食量。
2、均衡營(yíng)養
合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪比例,碳水化合物約占50%-60%,選擇全谷物、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)碳水來(lái)源。
3、低升糖食物
優(yōu)先選擇升糖指數低于55的食物,如燕麥、蘋(píng)果、西藍花等,避免精制糖和高糖食品。
4、定時(shí)定量
保持規律的三餐時(shí)間,避免長(cháng)時(shí)間空腹或暴飲暴食,有助于維持胰島素分泌節律。
糖尿病患者可適量食用苦瓜、燕麥、深海魚(yú)、綠葉蔬菜等食物,同時(shí)需定期監測血糖,配合醫生調整飲食方案。