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為什么吃糙米能減肥？

病情描述:
我在減肥，朋友建議我多吃糙米，不吃米飯，說是這樣吃可以減肥，這是為什么？
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃糙米能減肥主要與膳食纖維含量高、升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)、促進(jìn)腸道蠕動等因素有關(guān)。


1、膳食纖維高


糙米保留麩皮和胚芽，膳食纖維含量是精白米的數(shù)倍，能延緩胃排空速度，減少熱量攝入。


2、升糖指數(shù)低


糙米消化吸收緩慢，餐后血糖波動小，有助于減少脂肪合成，適合控糖減重人群。


3、飽腹感強(qiáng)


糙米咀嚼時間長且吸水膨脹率高，可刺激飽腹神經(jīng)信號，自然降低進(jìn)食量。


4、促進(jìn)蠕動


糙米中的不可溶性纖維能加速腸道內(nèi)容物排出，減少脂質(zhì)吸收并改善代謝。


建議將糙米作為主食替代精制谷物，搭配適量運動和均衡飲食效果更佳，胃腸功能較弱者需逐步增加攝入量。

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