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糖尿病人能不能吃桑葚？

患者：女，29歲

病情描述:
我有輕微的糖尿病，我很喜歡吃桑葚，而且桑葚不是很甜，糖尿病人可不可以吃桑葚？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖尿病患者可以適量食用桑葚，但需注意控制攝入量。桑葚含有天然糖分和膳食纖維，升糖指數較低，但過(guò)量可能影響血糖穩定。

1、糖分含量

桑葚含果糖和葡萄糖，每100克約含8-10克糖分。建議單次食用不超過(guò)50克，并相應減少主食量。

2、膳食纖維

桑葚富含水溶性膳食纖維，有助于延緩糖分吸收。食用時(shí)建議搭配蛋白質(zhì)食物如無(wú)糖酸奶。

3、血糖監測

首次食用后2小時(shí)應檢測血糖，觀(guān)察個(gè)體耐受性。血糖波動(dòng)較大者需謹慎。

4、食用方式

優(yōu)先選擇新鮮桑葚，避免蜜餞等加工制品?？纱钆鋱怨秤靡越档脱欠磻?。

糖尿病患者需在血糖控制穩定的前提下適量食用桑葚，建議作為加餐而非正餐部分，同時(shí)密切監測血糖變化。出現血糖異常波動(dòng)時(shí)應及時(shí)就醫調整飲食方案。

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