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柿子對身體的功效是什么？

患者：女，30歲

病情描述:
家里面有很多柿子，準備這幾天吃掉，想知道柿子對身體會(huì )起到哪些功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

柿子富含多種營(yíng)養成分，具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、抗氧化等功效。柿子的主要功效包括維生素A、維生素C、膳食纖維、鞣酸等成分，有助于改善胃腸功能、增強免疫力、保護心血管健康。

1、潤肺止咳

柿子含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，能夠滋潤肺部黏膜，緩解因干燥或炎癥引起的咳嗽癥狀。對于秋冬季常見(jiàn)的咽喉干癢、干咳無(wú)痰等情況，適量食用柿子有助于舒緩不適。柿餅的潤肺效果更為顯著(zhù)，但需注意糖尿病患者應控制攝入量。

2、促進(jìn)消化

柿子中的膳食纖維和果膠能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助改善功能性便秘。未完全成熟的柿子含有較多鞣酸，可與胃酸結合形成沉淀物，故空腹或胃腸功能較弱者應避免食用生柿。成熟軟柿的膳食纖維含量較高，適合消化不良人群少量食用。

3、抗氧化作用

柿子所含的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)具有較強抗氧化能力，能清除體內自由基，延緩細胞氧化損傷。這些成分對預防動(dòng)脈硬化、保護視力有一定幫助。紫蘇葉搭配柿子食用可增強抗氧化效果，但凝血功能異常者需謹慎食用。

4、調節血壓

柿子富含鉀元素而鈉含量較低，這種礦物質(zhì)比例有利于維持電解質(zhì)平衡，對高血壓患者具有輔助調節作用。柿葉茶所含的黃酮類(lèi)化合物也能幫助擴張血管，但低血壓人群不宜過(guò)量飲用。

5、補充營(yíng)養

柿子作為高營(yíng)養價(jià)值水果，能提供維生素B族、錳、銅等多種微量元素，對改善貧血、增強體質(zhì)有益。柿子的天然糖分可快速補充能量，但肥胖人群應控制每日攝入量在200克以?xún)?，避免糖分過(guò)量。

食用柿子時(shí)需注意避免與高蛋白食物同食，防止鞣酸與蛋白質(zhì)結合影響消化。胃腸功能較弱者建議去皮食用，糖尿病患者可選擇未完全成熟的脆柿。每日建議攝入1-2個(gè)中等大小柿子，搭配適量運動(dòng)有助于營(yíng)養吸收。出現腹瀉或胃部不適時(shí)應立即停止食用，癥狀持續需就醫檢查。

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