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什么樣的人是不能吃芒果的？

患者：女，65歲

病情描述:
芒果是非常不錯的食療水果，但聽(tīng)說(shuō)有些人是不可以吃的，那具體有哪些人呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

對芒果過(guò)敏者、高血糖患者、腎功能不全者、皮膚病患者及胃腸功能較弱者通常不建議食用芒果。芒果含有致敏蛋白、高糖分及刺激性成分，可能誘發(fā)或加重相關(guān)疾病癥狀。

1、過(guò)敏體質(zhì)

芒果含漆酚類(lèi)致敏蛋白，易引發(fā)速發(fā)型過(guò)敏反應。過(guò)敏體質(zhì)者食用后可能出現口唇腫脹、喉頭水腫、皮膚蕁麻疹等癥狀，嚴重時(shí)可導致過(guò)敏性休克。建議首次食用芒果前進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺試驗，過(guò)敏者需嚴格避免接觸芒果及其加工制品。

2、糖尿病患者

芒果升糖指數達60以上，單果含糖量超過(guò)15克。血糖控制不佳的糖尿病患者食用后可能引發(fā)餐后高血糖，長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )增加微血管病變風(fēng)險。需監測血糖情況下少量食用，建議選擇未完全成熟的青芒替代高糖熟果。

3、腎病患者

每100克芒果含鉀約170毫克，腎功能不全者排泄鉀離子能力下降。過(guò)量攝入可能導致高鉀血癥，引發(fā)心律失常甚至心臟驟停。透析患者每日水果攝入量應控制在200克以?xún)?，食用前需浸泡去鉀處理?/p>

4、皮膚炎癥

芒果果皮含漆酚等刺激性物質(zhì)，濕疹、皮炎等皮膚屏障受損者接觸后可能加重瘙癢、滲出癥狀。建議去皮時(shí)戴手套隔絕汁液，食用后立即清洗接觸部位。芒果果肉中的組胺成分也可能誘發(fā)特應性皮炎發(fā)作。

5、胃腸疾病

芒果蛋白酶和有機酸會(huì )刺激胃腸黏膜，胃炎、胃潰瘍患者空腹食用易出現反酸、腹痛。未成熟芒果的單寧酸含量較高，可能加重腸易激綜合征患者的腹脹腹瀉癥狀。建議餐后少量食用成熟芒果。

特殊人群食用芒果需注意觀(guān)察身體反應，出現過(guò)敏癥狀應立即停用并就醫。健康人群每日建議食用量不超過(guò)200克，避免與辛辣食物同食加重刺激。選購時(shí)選擇表皮完好無(wú)黑斑的成熟芒果，食用前充分清洗并去除果皮與果核周?chē)w維。儲存時(shí)需冷藏保存防止過(guò)熟發(fā)酵，切開(kāi)的芒果應盡快食用完畢。

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