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有什么妙計能減少油脂的攝入呢

患者：女，47歲

病情描述:
我的體重超標了，要減少油脂的攝入，有什么妙計能減少油脂的攝入呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

減少油脂攝入可通過(guò)調整烹飪方式、選擇低脂食材、控制外食頻率、閱讀食品標簽等方法實(shí)現，需結合長(cháng)期飲食習慣逐步改善。

1、調整烹飪方式

多用蒸煮燉等低溫烹飪替代煎炸，使用不粘鍋減少用油量，避免重復使用煎炸油。

2、選擇低脂食材

優(yōu)先食用雞胸肉、魚(yú)類(lèi)等白肉，替換肥肉和動(dòng)物皮；選擇脫脂乳制品，增加豆制品攝入。

3、控制外食頻率

減少油炸食品和外賣(mài)攝入，外出就餐時(shí)要求單獨盛放調味醬料，避免菜肴浸泡在油脂中。

4、閱讀食品標簽

購買(mǎi)包裝食品時(shí)查看營(yíng)養成分表，避免選擇反式脂肪酸含量高的零食和烘焙食品。

建議逐步培養清淡飲食偏好，搭配規律運動(dòng)幫助代謝多余脂肪，必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化控油方案。

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