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午飯的時(shí)候適合喝湯嗎?

患者:女,44歲

病情描述:
我非常喜歡喝湯,不管什么時(shí)候吃飯總要喝湯的,午飯的時(shí)候適合喝湯嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

午飯時(shí)適量喝湯有助于消化吸收,但需注意湯的種類(lèi)、溫度及飲用時(shí)間。影響午餐喝湯適宜性的因素主要有湯品營(yíng)養密度、進(jìn)食順序、個(gè)體消化功能、特殊疾病禁忌。

1. 湯品選擇

優(yōu)先選擇清淡的蔬菜湯、菌菇湯,避免高脂濃湯。飯前少量飲用可刺激胃酸分泌,但胃食管反流患者應控制湯量。

2. 飲用順序

建議先喝少量湯再進(jìn)食主食,避免餐后大量喝湯稀釋胃液。糖尿病患者可將湯品放在餐后半小時(shí)飲用。

3. 消化功能

胃腸虛弱者應控制湯量在200毫升以?xún)?,避免加重胃脹?a href="http://www.mmhgsj.com/k/1hdeowkhq3pwqbs.html" target="_blank">膽囊炎患者需減少油膩湯品的攝入。

4. 溫度控制

湯品溫度保持在60℃以下為宜,過(guò)熱可能損傷食道黏膜,過(guò)冷易刺激胃腸痙攣。

午餐搭配湯品時(shí)建議選擇低鹽低脂配方,避免與主食同時(shí)快速吞咽,慢性病患者需根據醫囑調整飲用方式。

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