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豬肚要怎樣做才好吃呢?

病情描述:
我喜歡吃豬肚,想全面了解豬肚的好處,咨詢(xún)下豬肚要怎樣做才好吃呢?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豬肚的烹飪方法有多種。豬肚適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。豬肚燒熟后,切成長(cháng)條或長(cháng)塊,放在碗里,加點(diǎn)湯水,放進(jìn)鍋里蒸,豬肚會(huì )漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會(huì )緊縮。
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