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怎樣給孩子吃最好

患者:女,4歲

病情描述:
我孩子體質(zhì)從小就不好,還經(jīng)常挑食,不知道怎樣給孩子吃對她才好?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

給孩子提供營(yíng)養均衡的飲食需要結合年齡階段、生長(cháng)發(fā)育需求及個(gè)體差異科學(xué)安排,主要通過(guò)合理搭配食物種類(lèi)、控制進(jìn)食頻率、優(yōu)化烹飪方式實(shí)現。

一、食物搭配

幼兒期以母乳或配方奶為主食,6月齡后逐步添加強化鐵米粉、肉泥等輔食。學(xué)齡前兒童每日需攝入谷薯類(lèi)、蔬菜水果、畜禽魚(yú)肉、蛋奶豆類(lèi)及適量油脂五大類(lèi)食物,其中深色蔬菜應占蔬菜總量一半以上。避免長(cháng)期單一飲食導致維生素A、鐵、鋅等微量營(yíng)養素缺乏。

二、進(jìn)食安排

1-3歲幼兒建議每日3次主餐加2-3次點(diǎn)心,學(xué)齡兒童保持三餐規律。每餐間隔2-3小時(shí),單次進(jìn)食時(shí)間控制在20-30分鐘。避免餐前1小時(shí)進(jìn)食零食影響正餐攝入,睡前2小時(shí)不宜進(jìn)食以免加重胃腸負擔。

三、烹飪處理

食材處理應適應兒童咀嚼能力,1歲以下制作成泥糊狀,2歲后可嘗試小塊狀食物。優(yōu)先采用蒸煮燉等低溫烹飪,避免油炸燒烤。1歲內禁食鹽、糖等調味品,2歲后每日食鹽不超過(guò)2克。水果建議直接食用而非榨汁,保留膳食纖維。

四、特殊需求

早產(chǎn)兒或低體重兒需在醫生指導下使用特殊醫學(xué)用途配方食品。過(guò)敏體質(zhì)兒童應回避已知過(guò)敏原,必要時(shí)進(jìn)行食物替代。肥胖兒童需控制高糖高脂食物攝入,增加全谷物和蔬菜比例。

五、進(jìn)食環(huán)境

固定就餐位置有助于建立條件反射,避免追喂、哄喂等強迫進(jìn)食行為。鼓勵自主進(jìn)食鍛煉手眼協(xié)調能力,2歲以上兒童可參與擺餐具等簡(jiǎn)單餐前準備。進(jìn)餐時(shí)保持環(huán)境安靜,避免電視、玩具等干擾注意力。

家長(cháng)需定期監測兒童生長(cháng)曲線(xiàn),出現進(jìn)食量持續下降、體重增長(cháng)遲緩或食物過(guò)敏癥狀應及時(shí)就醫。日??捎涗涳嬍橙沼泿椭鸂I(yíng)養評估,培養多樣化飲食偏好需重復接觸新食物10-15次。注意食具清潔消毒,處理生熟食分開(kāi),剩余輔食不宜存放超過(guò)2小時(shí)。

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