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吃蔬菜能夠下火嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
我最近上火比較嚴重，嘴巴長(cháng)泡了，我朋友說(shuō)可以吃蔬菜，吃蔬菜能夠下火嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用部分蔬菜有助于緩解上火癥狀，常見(jiàn)清熱降火的蔬菜有西藍花、苦瓜、芹菜、白蘿卜，也可遵醫囑使用牛黃解毒片、黃連上清丸、板藍根顆粒、金銀花露等藥物。

一、食物

1. 西藍花

富含維生素C和膳食纖維，能促進(jìn)代謝，緩解因燥熱引起的口腔潰瘍。

2. 苦瓜

含苦瓜苷等活性成分，具有清熱解毒作用，適合目赤咽痛等實(shí)火癥狀。

3. 芹菜

高水分低熱量，所含芹菜素可幫助平肝降火，改善口干舌燥。

4. 白蘿卜

含芥子油苷可促進(jìn)消化液分泌，對胃火旺盛導致的腹脹有效。

二、藥物

1. 牛黃解毒片

含人工牛黃、雄黃等成分，適用于咽喉腫痛等實(shí)熱證。

2. 黃連上清丸

黃連為主藥，針對頭暈目赤、牙齦腫痛等上焦火盛癥狀。

3. 板藍根顆粒

具抗病毒作用，對風(fēng)熱感冒初期伴發(fā)的上火有效。

4. 金銀花露

含綠原酸等成分，適合暑熱引起的痱子、皮膚瘙癢。

長(cháng)期上火或癥狀加重時(shí)應及時(shí)就醫，避免過(guò)量食用寒涼蔬菜導致胃腸不適，服藥需嚴格遵循醫囑。

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