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冬棗有哪些營(yíng)養？

患者：男，27歲

病情描述:
最近冬棗上市，我就買(mǎi)了些回來(lái)吃，冬棗有哪些營(yíng)養??？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

冬棗富含維生素C、膳食纖維、鉀、鐵元素及環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養成分，具有抗氧化、促進(jìn)消化、調節血壓等作用。

1、維生素C：

冬棗是維生素C含量較高的水果之一，每100克冬棗中維生素C含量可超過(guò)200毫克。維生素C有助于增強免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，同時(shí)具有抗氧化作用，能夠清除體內自由基，延緩衰老。適量食用冬棗可以補充日常所需的維生素C，但過(guò)量攝入可能引起胃腸不適。

2、膳食纖維：

冬棗含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助預防和緩解便秘。膳食纖維還能增加飽腹感，有助于控制體重。冬棗中的可溶性膳食纖維可以調節腸道菌群平衡，對維持消化系統健康有益。但胃腸功能較弱的人群需注意適量食用，避免引起腹脹或腹瀉。

3、鉀元素：

冬棗是鉀元素的良好來(lái)源，鉀能夠幫助調節體內電解質(zhì)平衡，維持正常血壓水平，對心血管健康有積極作用。適量攝入鉀元素有助于緩解因高鹽飲食引起的高血壓風(fēng)險。但腎功能不全者需控制冬棗攝入量，避免鉀攝入過(guò)多加重腎臟負擔。

4、鐵元素：

冬棗含有一定量的鐵元素，雖然不如動(dòng)物性食物中的鐵吸收率高，但配合維生素C一起食用可以提高鐵的吸收率。鐵是造血的重要成分，適量食用冬棗有助于預防缺鐵性貧血。但已經(jīng)確診貧血的患者仍需遵醫囑進(jìn)行針對性治療，不能僅依靠冬棗補充鐵元素。

5、環(huán)磷酸腺苷：

冬棗中含有特殊的活性成分環(huán)磷酸腺苷，這種物質(zhì)具有調節細胞代謝、增強心肌功能的作用。環(huán)磷酸腺苷能夠幫助改善微循環(huán)，對心血管系統有一定的保護作用。但相關(guān)研究仍在進(jìn)行中，不能替代藥物治療，有心血管疾病者仍需規范就醫。

冬棗營(yíng)養豐富但含糖量較高，建議每天食用量控制在5-10顆為宜，糖尿病患者需謹慎食用。食用冬棗前應充分清洗，避免農藥殘留。冬棗不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物同食，可能影響消化吸收。儲存時(shí)需注意通風(fēng)干燥，避免潮濕導致霉變。如有特殊健康狀況或正在服藥，建議咨詢(xún)醫生或營(yíng)養師后再決定是否適合食用冬棗。

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