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甜瓜子里面具有哪些營(yíng)養物質(zhì)？

患者：女，29歲

病情描述:
甜瓜子中的營(yíng)養含量多不多呢？我每次吃甜瓜都不吃子的。
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

甜瓜子含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，適量食用有助于補充營(yíng)養。

1、蛋白質(zhì)：

甜瓜子富含植物蛋白，蛋白質(zhì)含量較高，可為人體提供必需氨基酸，幫助維持機體正常功能。

2、不飽和脂肪酸：

甜瓜子含有亞油酸等不飽和脂肪酸，有助于調節血脂，對心血管健康有一定益處。

3、維生素E：

甜瓜子是維生素E的良好來(lái)源，具有抗氧化作用，可幫助保護細胞免受自由基損傷。

4、礦物質(zhì)：

甜瓜子含有鎂、鋅、鐵等多種礦物質(zhì)，適量食用可幫助補充微量元素，維持電解質(zhì)平衡。

甜瓜子營(yíng)養豐富，但需注意適量食用，避免過(guò)量攝入導致胃腸不適，建議搭配均衡飲食。

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