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百合粥吃了有什么好處

患者：女，29歲

病情描述:
我老公煲粥總喜歡在里面加百合，我覺(jué)得味道很清淡，早上吃比較合適，那吃了百合粥有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

百合粥具有滋陰潤肺、清心安神、健脾養胃等功效，適合肺燥咳嗽、失眠多夢(mèng)、脾胃虛弱等人群食用。


1、滋陰潤肺


百合性微寒，歸肺經(jīng)，含有黏液質(zhì)和生物堿，有助于緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥癥狀。肺熱咳嗽者可搭配銀耳或雪梨熬煮。


2、清心安神


百合含百合苷等成分，能調節中樞神經(jīng)系統，改善心煩失眠癥狀。神經(jīng)衰弱人群可加入蓮子同煮增強效果。


3、健脾養胃


百合多糖能促進(jìn)胃腸黏膜修復，搭配粳米熬粥更易消化吸收。慢性胃炎患者建議長(cháng)期適量食用。


4、美容養顏


百合富含維生素C和酚類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化作用，能延緩皮膚衰老。女性經(jīng)期后食用有助于氣血恢復。


建議選擇新鮮百合或優(yōu)質(zhì)干品熬煮，每周食用2-3次為宜。糖尿病患者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應少量食用。

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