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經(jīng)常吃豆類(lèi)食物有什么好處？

患者：男，28歲

病情描述:
我愛(ài)吃豆類(lèi)食物，幾乎每天都會(huì )買(mǎi)一些豆類(lèi)食物吃，經(jīng)常吃豆類(lèi)食物有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃豆類(lèi)食物有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、調節血脂、改善腸道健康、穩定血糖。豆類(lèi)食物營(yíng)養豐富，適合日常膳食搭配。

1、補充蛋白

豆類(lèi)富含植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，可替代部分動(dòng)物蛋白，對素食者和需要控制膽固醇攝入的人群尤為重要。

2、調節血脂

豆類(lèi)中的大豆異黃酮和膳食纖維能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病風(fēng)險。

3、改善腸道

豆類(lèi)含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加有益菌群數量，預防便秘和腸道疾病。

4、穩定血糖

豆類(lèi)的低升糖指數和緩釋碳水化合物特性，有助于維持血糖平穩，適合糖尿病患者食用。

建議將豆類(lèi)與谷物搭配食用以提高蛋白質(zhì)吸收率，對豆類(lèi)過(guò)敏或胃腸功能較弱者應酌情減量。

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