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多吃新鮮蔬菜能緩解疲勞嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
最近加班比較累，吃飯也是湊活，多吃些新鮮蔬菜能夠緩解一下嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

多吃新鮮蔬菜有助于緩解疲勞。新鮮蔬菜富含維生素C、B族維生素、鎂、鉀等營(yíng)養素，能夠幫助改善能量代謝、減輕氧化應激、調節神經(jīng)系統功能。

1、維生素補充

綠葉蔬菜如菠菜、西藍花富含B族維生素，參與能量轉化過(guò)程，缺乏時(shí)易導致疲勞感加重。

2、礦物質(zhì)調節

番茄、土豆等含鉀鎂元素，可維持神經(jīng)肌肉正常興奮性，預防電解質(zhì)失衡引起的乏力。

3、抗氧化作用

彩椒、胡蘿卜含維生素C和類(lèi)胡蘿卜素，能中和自由基，減少氧化應激導致的細胞損傷。

4、膳食纖維

芹菜、蘆筍等富含膳食纖維，有助于穩定血糖水平，避免血糖波動(dòng)引發(fā)的精力下降。

建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜，優(yōu)先選擇深色蔬菜，同時(shí)保持充足睡眠和適度運動(dòng)以協(xié)同改善疲勞狀態(tài)。

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