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海苔可以多吃嗎?

患者:男,5歲

病情描述:
孩子平時(shí)喜歡吃海苔,每天都要吃一包,海苔可以多吃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

海苔可以適量食用,但不宜過(guò)量。海苔富含碘、膳食纖維和維生素B12等營(yíng)養素,但過(guò)量攝入可能導致碘過(guò)量、鈉攝入過(guò)多等問(wèn)題。

1、碘過(guò)量風(fēng)險

海苔含碘量較高,長(cháng)期過(guò)量食用可能引發(fā)甲狀腺功能異常,出現心悸、手抖等癥狀。建議每日攝入量不超過(guò)3-5克干海苔。

2、鈉含量過(guò)高

加工海苔常添加大量鹽分,過(guò)量食用會(huì )增加高血壓風(fēng)險。選擇低鹽或無(wú)鹽海苔更為健康。

3、消化負擔

海苔中膳食纖維含量較高,腸胃功能較弱者大量食用可能出現腹脹、腹瀉等不適。

4、重金屬風(fēng)險

部分海域生長(cháng)的海苔可能含有微量重金屬,長(cháng)期大量食用存在蓄積風(fēng)險。

建議將海苔作為調味品少量食用,搭配米飯、沙拉等食物,避免單獨大量零食攝入,特殊人群如孕婦、甲狀腺疾病患者應咨詢(xún)醫生。

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