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海參營(yíng)養價(jià)值高嗎？

病情描述:
每次去酒店吃飯都有海參，孩子特別喜歡吃，海參價(jià)格不便宜，營(yíng)養價(jià)值高嗎？
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王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，每100克海參的含鈣量為285毫克。另外，海參的營(yíng)養價(jià)值也頗高，百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，其肉質(zhì)細嫩，易于消化，非常適合兒童食用。
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