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鮐魚(yú)的營(yíng)養豐富嗎？

患者：女，48歲

病情描述:
鮐魚(yú)我一次都沒(méi)有吃過(guò)，這種魚(yú)的營(yíng)養物質(zhì)是否豐富呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鮐魚(yú)營(yíng)養豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鮐魚(yú)蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成接近人體需求，有助于肌肉合成和組織修復。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸，包括DHA和EPA，有助于降低心血管疾病風(fēng)險。

3、維生素D

鮐魚(yú)是少數天然含有維生素D的食物，有助于促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康。

4、硒元素

鮐魚(yú)含有豐富的硒，具有抗氧化作用，有助于增強免疫力和甲狀腺功能。

建議每周適量食用鮐魚(yú)，注意選擇新鮮食材，避免過(guò)量攝入以防重金屬蓄積，特殊人群食用前可咨詢(xún)營(yíng)養師。

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