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經(jīng)常吃南瓜子的作用有什么？

患者：女，35歲

病情描述:
喜歡看電視的時(shí)候吃點(diǎn)南瓜子，這個(gè)南瓜子經(jīng)常吃對身體有什么作用??？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃南瓜子有助于補充營(yíng)養、改善睡眠、保護前列腺等。南瓜子富含鋅、鎂、不飽和脂肪酸等成分，主要有補充優(yōu)質(zhì)蛋白、調節血脂、抗氧化、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解焦慮等作用。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

南瓜子含有豐富的植物蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，適量食用可幫助維持肌肉和免疫系統功能。對于素食者或蛋白質(zhì)攝入不足的人群，南瓜子可作為膳食補充來(lái)源。需注意過(guò)量攝入可能增加胃腸負擔。

2、調節血脂

南瓜子中的不飽和脂肪酸占脂肪總量的80%以上，尤其是亞油酸和油酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。長(cháng)期適量食用對預防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助，但高脂血癥患者仍需遵醫囑進(jìn)行綜合治療。

3、抗氧化

南瓜子含維生素E、酚類(lèi)化合物等抗氧化物質(zhì)，能清除體內自由基，延緩細胞氧化損傷。其鋅含量較高，可增強超氧化物歧化酶活性，對于皮膚健康和免疫功能具有積極作用。建議搭配富含維生素C的食物以提升吸收率。

4、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

每100克南瓜子含約6克膳食纖維，可刺激腸道蠕動(dòng)并改善便秘。其外殼中的纖維素能增加糞便體積，但胃腸功能較弱者應控制攝入量，避免引發(fā)腹脹。食用時(shí)建議充分咀嚼以減輕消化負擔。

5、緩解焦慮

南瓜子中的鎂元素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，有助于調節情緒和改善睡眠障礙。色氨酸成分可轉化為血清素，對輕度焦慮或壓力狀態(tài)可能產(chǎn)生緩解作用。嚴重焦慮癥狀仍需結合專(zhuān)業(yè)心理干預和藥物治療。

建議每日食用去殼南瓜子不超過(guò)30克，避免高溫烘焙以保留營(yíng)養成分。對南瓜過(guò)敏或膽結石患者應謹慎食用。南瓜子不能替代藥物治療疾病，若存在前列腺增生、高膽固醇血癥等病癥，需在醫生指導下制定綜合治療方案。儲存時(shí)需密封防潮，防止油脂氧化變質(zhì)。

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