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吃葡萄干對心血管的好處有哪些？

患者：女，30歲

病情描述:
大家都知道葡萄干對女性補血有很好的效果，那么它對人體心血管的好處有哪些呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

吃葡萄干對心血管的好處主要有補充膳食纖維、提供抗氧化物質(zhì)、調節血脂、改善血管內皮功能、輔助控制血壓。

1、補充膳食纖維

葡萄干富含膳食纖維，有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。膳食纖維能與膽固醇結合并促進(jìn)其排出，減少腸道對膽固醇的吸收。長(cháng)期適量攝入可幫助維持血脂平衡，降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。建議每日搭配燕麥或酸奶食用10-15克。

2、提供抗氧化物質(zhì)

葡萄干含多酚類(lèi)物質(zhì)如白藜蘆醇和花青素，具有清除自由基的作用。這些抗氧化成分能減少氧化應激對血管壁的損傷，抑制低密度脂蛋白膽固醇氧化沉積。每天20克葡萄干即可提供相當于新鮮葡萄60%的抗氧化活性。

3、調節血脂

葡萄干中的植物甾醇可與膽固醇競爭吸收位點(diǎn)，使總膽固醇下降。臨床觀(guān)察顯示連續6周每日攝入40克葡萄干，可使甘油三酯降低。但糖尿病患者需注意控制攝入量，避免過(guò)量糖分影響血糖。

4、改善血管內皮功能

葡萄干所含的鉀元素和精氨酸能促進(jìn)一氧化氮合成，幫助血管保持彈性。研究證實(shí)每天補充葡萄干可使血管內皮依賴(lài)性舒張功能改善。適合高血壓前期人群作為膳食補充，建議選擇無(wú)添加糖的天然曬干品種。

5、輔助控制血壓

葡萄干中鉀鎂比例均衡，能拮抗鈉的升壓作用。其黃酮類(lèi)物質(zhì)還可抑制血管緊張素轉換酶活性。每周攝入5次、每次30克葡萄干的人群收縮壓平均下降。但嚴重高血壓患者仍須以藥物治療為主。

建議將葡萄干作為健康膳食的組成部分，每日攝入量控制在20-30克?？杉尤腚s糧飯或沙拉中食用，避免與高糖點(diǎn)心同食。心血管高風(fēng)險人群需定期監測血壓血脂，保持低鹽低脂飲食并配合適度運動(dòng)。若出現胸悶、心悸等癥狀應及時(shí)就醫，葡萄干不能替代藥物治療。

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