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減肥時(shí)不吃早餐效果好嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我最近這段時(shí)間都在減肥，那么減肥的時(shí)候不吃早餐效果好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥時(shí)不吃早餐通常效果不好，可能影響代謝穩定并增加暴飲暴食風(fēng)險。減肥的核心在于控制總熱量攝入與均衡營(yíng)養，長(cháng)期空腹可能引發(fā)低血糖、胃腸功能紊亂等問(wèn)題。

早餐有助于啟動(dòng)人體代謝，提供上午活動(dòng)所需能量。規律進(jìn)食可維持血糖穩定，減少因過(guò)度饑餓導致的午餐或晚餐過(guò)量攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維的早餐組合能延長(cháng)飽腹感，如雞蛋、燕麥、全麥面包等，幫助減少全天總熱量。研究顯示，堅持吃早餐的人群更易控制體重反彈，且注意力與工作效率更高。

部分人群可能因時(shí)間緊張或食欲不振選擇跳過(guò)早餐，但空腹狀態(tài)下身體會(huì )分解肌肉蛋白供能，導致基礎代謝率下降。長(cháng)期可能引發(fā)膽結石風(fēng)險，或出現頭暈、乏力等低血糖癥狀。若需調整進(jìn)餐時(shí)間，可采用少量多餐模式，但全天營(yíng)養配比仍需保證。

建議減肥期間選擇低升糖指數、高蛋白的早餐搭配，如希臘酸奶配堅果、雜糧粥搭配蔬菜。避免高糖高脂的加工食品，同時(shí)結合有氧運動(dòng)與力量訓練提升燃脂效率。若存在特殊健康狀況，需在醫生或營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案。

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