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食用酥油蜂蜜粳米粥能潤肌膚嗎？

患者：女，42歲

病情描述:
天氣冷了，皮膚變得很干燥，食用酥油蜂蜜粳米粥能潤肌膚嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

食用酥油蜂蜜粳米粥有助于潤澤肌膚。酥油富含脂溶性維生素和脂肪酸，蜂蜜含天然抗氧化成分，粳米提供碳水化合物和B族維生素，三者搭配可改善皮膚干燥問(wèn)題。

1、酥油作用

酥油是從牛奶中提取的濃縮乳脂，含有維生素A、D、E等脂溶性維生素，能促進(jìn)皮膚細胞修復和屏障功能。其高含量的短鏈脂肪酸具有保濕特性，可減少角質(zhì)層水分流失，緩解皮膚皸裂。西藏傳統醫學(xué)常將酥油外用于治療皮膚皸裂。

2、蜂蜜功效

蜂蜜含葡萄糖氧化酶、酚類(lèi)化合物等活性成分，具有抗氧化和抗炎特性。臨床研究顯示麥盧卡蜂蜜能促進(jìn)傷口愈合，普通蜂蜜可抑制痤瘡丙酸桿菌。內服時(shí)其糖分能為皮膚真皮層提供能量，但糖尿病患者需控制攝入量。

3、粳米營(yíng)養

粳米作為低GI主食，含有煙酸、泛酸等B族維生素，參與皮膚脂質(zhì)代謝。其淀粉糊化后形成的膠狀物能在消化道形成保護膜，促進(jìn)脂溶性營(yíng)養素吸收。糙粳米保留的米糠層含γ-谷維素，對特應性皮炎有改善作用。

4、協(xié)同效應

酥油中的脂肪可提高蜂蜜多酚的生物利用度，粳米淀粉延緩糖分吸收避免血糖波動(dòng)對膠原蛋白的糖化損傷。西藏醫學(xué)經(jīng)典《四部醫典》記載該組合能改善"隆"失調導致的皮膚干枯，現代營(yíng)養學(xué)認為其符合必需脂肪酸與抗氧化劑協(xié)同作用原理。

5、食用建議

建議每周食用3-4次，每次粳米50克配5克酥油及10克蜂蜜。陰虛火旺體質(zhì)者宜減少酥油用量，可添加百合滋陰。熬煮時(shí)先用粳米煮至米花綻放，待溫度降至60℃以下再加入蜂蜜，避免高溫破壞活性酶。

長(cháng)期皮膚干燥需排查魚(yú)鱗病、甲狀腺功能減退等病理性因素。日?？膳浜虾窠?jīng)酰胺的護膚品，室內濕度保持在40-60%，每日飲水1500-2000毫升。若出現皮膚瘙癢、脫屑加重等情況，建議到皮膚科進(jìn)行真菌檢查或過(guò)敏原檢測。

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