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常見(jiàn)的致癌食物有哪些？

患者：男，37歲 提問(wèn)于2018-08-22 17:17

病情描述:
現在癌癥的發(fā)病率越來(lái)越高，很多的食物都會(huì )致癌，那么常見(jiàn)的致癌食物有哪些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應盡量少吃?？九Ｈ?、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
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