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喝雞湯會(huì )增加胃腸負擔嗎?

患者:女,41歲

病情描述:
雞湯中所含的營(yíng)養成分會(huì )增加胃腸的消化負擔嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科
有些人會(huì )問(wèn),那為什么一些虛弱的人喝了雞湯,會(huì )感覺(jué)身體有好轉呢。從西醫營(yíng)養學(xué)角度來(lái)講,這跟雞湯中的營(yíng)養成分有關(guān),而且,這些營(yíng)養成分都是身體所需且已溶入湯中,進(jìn)入體內,可直接吸收,相比較而言,胃腸的消化負擔減輕很多。如果吃蒸雞或炒雞,考慮到吃的量和腸胃的消化吸收能力,未必能達到喝湯的效果。
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