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火龍果的皮壞了還能吃嗎？

患者：女，23歲 提問(wèn)于2018-08-26 20:30

病情描述:
幾天前剛買(mǎi)的的火龍果中，有一個(gè)皮壞了，火龍果的皮壞了還能吃嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
不能吃的，有的人認為火龍果的外皮和果肉是分開(kāi)的，相互不會(huì )影響，所以這些人覺(jué)得外皮壞了，里面的果肉還是可以吃的。其實(shí)，這是不對的。食物的霉變需要一個(gè)比較漫長(cháng)的過(guò)程，一開(kāi)始也許確實(shí)只是小小的霉點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾天之后才會(huì )長(cháng)成毛狀。很多時(shí)候果肉看起來(lái)完好，其實(shí)霉菌已經(jīng)滲透到里面了。只是霉菌你看不見(jiàn)，所以會(huì )覺(jué)得里面的果肉勻沒(méi)有受到侵害。霉變的食物不僅不好吃，也沒(méi)什么營(yíng)養價(jià)值，最好不要吃。
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